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TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织的试验方法
点击:9424 添加时间:2014-08-14 11:11:00 信息来源:DHS

1)时间:2014/3/12

2)样品:新鲜鲫鱼1

3)仪器:主机,TL2020高通量组织研磨仪(由北京鼎昊源科技有限公司生产);配件,50ml不锈钢研磨罐1对;

鱼肉-TL2020-加水印.jpg

鱼肉-50ml研磨罐-加水印.jpg

4)步骤:

a.在鲫鱼背部取2块鱼肉,每块5克左右(不含鱼鳞);

b.用剪刀分别将2块鱼肉剪碎,分别放入2个研磨罐,同时每罐再放入2颗直径15mm研磨钢珠,然后分别旋紧研磨罐,将罐固定在研磨仪的摇臂中。

c.TL2020高通量组织研磨仪研磨频率设为1800rpm,研磨时间设为3-4分钟,然后启动研磨仪。

d.研磨完全停止后,拿出研磨罐,旋开罐盖,取出研磨好的鱼肉样品。

TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织的操作步骤与研磨效果演示:

研磨鱼肉-步骤1 323 242 加框-加水印.jpg

1.

从背部取取鱼肉,剪成两小块

研磨鱼肉-步骤2 323 242 加框-加水印.jpg

2.

剪碎的鱼肉分别放入研磨罐内,每个研磨罐内放入215mm研磨钢珠

研磨鱼肉-步骤3 323 242 加框-加水印.jpg

3.

1800rpm条件下研磨3分钟

研磨鱼肉-步骤4 323 242 加框-加水印.jpg

4.

研磨结果为很细的鱼肉泥

5.结果:

研磨后的鱼肉成泥浆状,均匀细致,不含任何成块的鱼肉组织。说明用TL2020高通量组织研磨仪研磨鱼肉组织效果良好。


 

本文关键词:研磨鱼肉组织,组织研磨仪,高通量组织研磨仪


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